郭雪英同志是丁集項(xiàng)目部南區(qū)食堂主管，她自2009年8月到東華丁集項(xiàng)目部工作以來，已有7個年頭。7年的歲月，數(shù)不清的忙碌與付出，憑著對企業(yè)的忠誠、對崗位的熱愛，她在平凡的崗位上，讓人生大放光彩。

“人是鐵，飯是鋼”，在煤礦這樣一個生產(chǎn)任務(wù)異常繁重的地方，后勤保障和職工的身體健康就顯得尤其重要。郭雪英同志始終把食堂的衛(wèi)生安全作為首要大事，要求所有食堂工作人員在上崗前，都要到醫(yī)院做全面的身體健康檢查，體檢合格后方能上崗；她對食堂內(nèi)部衛(wèi)生嚴(yán)格要求，定期消毒，堅(jiān)決不留衛(wèi)生死角。

搞好食堂后堂衛(wèi)生，是保證食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。后堂油煙較多，墻壁、窗戶上極易形成油垢，不僅不美觀，還是細(xì)菌的滋生地，郭雪英同志就每周帶領(lǐng)職工進(jìn)行一次全面清理，油垢用抹布擦不掉，那就用鋼絲球沾上洗潔精一點(diǎn)點(diǎn)擦，堅(jiān)決不留一片油垢。有一次，在清理后堂下水道時，郭雪英發(fā)現(xiàn)下水道過濾網(wǎng)上快要被食物殘?jiān)�堵死了，必須立即處理，可是過濾網(wǎng)在下水道內(nèi)將近半米，工具沒辦法伸進(jìn)去操作，這時，郭雪英一捋袖子，“我來！”她不顧下水道內(nèi)傳來的刺鼻惡臭，伏在地上，把胳膊伸進(jìn)下水道內(nèi)，用手將過濾網(wǎng)上纏繞變質(zhì)的食物殘?jiān)�一點(diǎn)點(diǎn)摳掉，恢復(fù)了下水道的排水暢通。旁邊的職工被她這種敬業(yè)精神所感動。在她的帶領(lǐng)下，食堂衛(wèi)生環(huán)境一直收到礦方和就餐職工的肯定和認(rèn)可，在礦方地面車間質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化文明創(chuàng)建評比活動中，多次名列前茅，收到礦方領(lǐng)導(dǎo)好評。

食堂就餐職工眾多，喜歡的菜品和口味都各不相同，眾口難調(diào)。為了盡量做到花樣品種經(jīng)常翻新，滿足大家的需求，郭雪英同志想方設(shè)法，上網(wǎng)查找一些新的菜式，把菜的做法抄下來讓廚師做，再讓服務(wù)人員品嘗，覺得味道好再推廣到窗口。為了開拓思維，食堂還集思廣益，開展了“人人獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，個個提供食譜”的活動，豐富了主副食品種，滿足了廣大就餐職工的各種不同要求。

煤礦工作是三班制，大部分工人都要上夜班，為讓職工夜間也能吃上熱菜熱飯，郭雪英帶領(lǐng)食堂員工加班加點(diǎn)，延長窗口供應(yīng)時間，工人們再晚下班，都能在食堂吃到熱騰騰的飯菜。春節(jié)快到了，她為了讓值班工人在除夕夜也能吃上餃子，提前購進(jìn)食材，帶領(lǐng)食堂員工接連包了兩天兩夜的餃子，累到最后手指都握不成拳。就是這樣，她在食堂工作七年里的七個春節(jié)，沒有回家度過一個，很多就餐的職工都被她的這種精神所感動，都親切地稱呼她為“我們的郭姐”。

作為南區(qū)食堂的負(fù)責(zé)人，郭雪英同志多數(shù)時候都是起得最早、睡得最晚的那個，就算是放假回家，心里也還是掛念著工作，一旦單位出現(xiàn)緊急情況，不論何時，一個電話，她馬上趕到現(xiàn)場處理解決問題。去年七月，她正休班在家，晚上十點(diǎn)多，電話鈴響了，外面下著雷陣雨，值班人員匯報說“食堂沒電了”，她一邊聯(lián)系電工，一邊馬上冒雨往單位趕，她說只有親自在現(xiàn)場盯著才能放心。

為了工作，她疏于了對家庭的照顧。她的老母親今年84歲了，腿腳不便，長期臥床，且身患多種疾病，經(jīng)常住院。郭雪英同志雖然擔(dān)心母親，但還是堅(jiān)守在工作崗位，把照顧母親的任務(wù)交給了家人。在她女兒高考期間，正好也是南區(qū)食堂創(chuàng)建“文明車間”活動期間，郭雪英同志顧不上回去照看女兒，依然堅(jiān)守在食堂帶領(lǐng)員工共同努力開展創(chuàng)建工作。為了給職工創(chuàng)造更好的就餐環(huán)境，南區(qū)食堂進(jìn)行了大量的維修、改造工作，郭雪英同志犧牲休息時間，每天在現(xiàn)場督查，對主要環(huán)節(jié)一定親自把關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，保證了環(huán)境改造工作按期保質(zhì)完成。在她的帶動下，全體員工團(tuán)結(jié)一致，圓滿地完成了創(chuàng)建任務(wù)，取得了優(yōu)異成績。

多年來，正是憑著心中最樸實(shí)的信念和對工作的負(fù)責(zé)，她贏得了大家的良好口碑和擁護(hù)，帶領(lǐng)南區(qū)食堂多次獲得項(xiàng)目部和集團(tuán)公司授予的“文明窗口”、“先進(jìn)單位”稱號。