2017年1月19日，正逢丁集礦周邊關(guān)店鄉(xiāng)蔡莊村正月大集，熱鬧的集市上，東華丁集項(xiàng)目部南區(qū)食堂的流動餐車很是顯眼。

據(jù)了解，南區(qū)食堂為成功打入周邊農(nóng)村逢會市場，多次深入農(nóng)村集市實(shí)地考察，針對農(nóng)村集市較早的特點(diǎn)，總結(jié)出“干凈、實(shí)惠、便捷”的經(jīng)營思路，從早晨5點(diǎn)就開始對外營業(yè)，主推包子、玉米等可口早點(diǎn)和實(shí)惠盒飯，并適時增加了特色小炒，市場反映熱烈。此外，南區(qū)食堂不斷豐富飯菜花色品種、提高窗口服務(wù)質(zhì)量，吸引更多職工到南區(qū)食堂就餐。

     據(jù)悉，此次南區(qū)食堂試水農(nóng)村逢會市場，是全面推進(jìn)落實(shí)集團(tuán)公司項(xiàng)目經(jīng)營負(fù)責(zé)制，深化市場化經(jīng)營運(yùn)作的一項(xiàng)重要舉措。   

                                                                                                                                                                                 （丁集辦）